Comida

Mantendo a Forma: Alimentos Termogênicos

 

Galera, eu tenho que confessar que não sou muito adepta a qualquer tipo de dieta, mas, sempre é bom saber sobre alguns truques saudáveis que a gente pode aplicar no dia a dia pra manter a boa forma, mesmo comendo de tudo. 
Por isso, hoje a gente vai falar sobre quais alimentos podem ser nossos melhores aliados para perder uns quilinhos: os termogênicos! 

 

Mas, o que são alimentos termogênicos?
São aqueles que apresentam mais dificuldade para serem digeridos pelo organismo, fazendo com que ele consuma uma quantidade maior de energia para realizar a digestão.  Eles induzem o metabolismo a trabalhar em um ritmo mais acelerado, aumentando a temperatura corporal e, assim, facilitando a queima de gordura. 
 

Quais são esses alimentos?
Os que se mostram mais eficazes nesse quesito são: pimenta vermelha, canela, gengibre, chás verde, branco e mate, água gelada, água de coco, café, canela, hortelã, soja, cebola, cominho, curry, canela, maçã, laranja, vinagre, folha de mostarda, aspargo, sardinha, bacalhau, salmão, anchova, cenoura, couve e brócolis. 
É uma grande variedade de alimentos e tem para todos os gostos, né pessoal? 
Uma boa dica é ir adicionando os alimentos aos poucos na alimentação, em conjunto com outros que você já come. Por exemplo: ao comer uma banana, você pode cortá-la e colocar um pouco de canela em cima. Além de ser mais saudável, fica uma delícia! 
Outros alimentos como o gengibre e o hortelã podem ser adicionados aos sucos, por exemplo – que, por sinal, já podem ser feitos com água gelada!
 

Atenção!
Gente, é importante lembrar que esses alimentos podem ajudar a gente a diminuir algumas medidas, mas eles não fazem milagres, e por isso, uma alimentação saudável e equilibrada é indispensável. 
Outro alerta é que hipertensos e pessoas com problemas cardíacos devem consumir esses alimentos sempre com um acompanhamento médico – isso porque eles fazem o coração trabalhar mais rápido. A mesma dica fica para aqueles que tem hipo ou hipertireoidismo: essas são duas condições que mexem com a velocidade que o nosso organismo trabalha, e os alimentos termogênicos tem a mesma função, o que pode acabar resultando numa sobrecarga em nosso corpo. 

Falando de Saúde: Cálcio

 

E ai galera, tudo bem?
Vocês devem ter reparado que, às vezes, eu tiro o dia pra falar de alguns assuntos mais sérios por aqui. Hoje vamos conversar um pouco sobre alimentação e um dos componentes mais importantes no nosso organismo: o cálcio.
 

Alguém ai sabe porque uma alimentação rica em cálcio é indispensável?
O cálcio é um mineral muito importante no funcionamento do nosso corpo, e que atua na formação dos ossos e dentes, na coagulação e ajuda nas funções neuromusculares. Muita gente não sabe, mas esse é o mineral que aparece em maior quantidade no nosso organismo – sendo que 99% estão nos ossos e dentes.
É importante lembrar que, se ingerirmos uma quantidade elevada desse mineral, nosso organismo tende a evitar muitas doenças, como por exemplo: a osteoporose, obesidade, câncer de cólon e até hipertensão.

 

Como saber se meu organismo está com falta de cálcio?
O principal maleficio da falta de cálcio está na fraqueza dos ossos, podendo causar até danos musculares. A falta do mineral ainda pode causar cãibras, pressão alta, dor na coluna, cólicas menstruais muito fortes, unhas fracas, cáries, artrite e até te deixar mais propenso a sofrer uma depressão!
Se você tiver dúvidas, o mais indicado é procurar um nutricionista que pode dizer se o mineral está em falta no seu organismo através de um Exame de Cálcio Sérico – que consiste em uma coleta básica de sangue, visando medir os níveis de cálcio na corrente sanguínea. O médico também vai saber indicar qual o melhor tratamento para você, já que o nível do mineral pode ser reconstituído de várias formas: com a reposição em altas doses na alimentação, com suplementos ricos em cálcio, com vitamina D (que aumenta a absorção do cálcio no organismo) e, em casos mais extremos, com aplicações diretas no sangue.
 
Recomendações e fontes de cálcio
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A Organização Mundial da Saúde recomenda que um adulto deve ingerir, ao menos, 100g de cálcio por dia. O leite e seus derivados são as principais fontes de cálcio, seguidos por peixes e vegetais.
 

 

 Dica: alguns alimentos ricos em cálcio de acordo com a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO)
Laranja-lima (180g) – 56 mg de cálcio.
Leite integral  (1 copo) – 295 mg de cálcio.
Mamão formosa (170g) – 42 mg de cálcio.
Pão de queijo (2 unidades médias) – 41 mg de cálcio.
Pescada frita (120g) – 454 mg de cálcio.
Queijo fresco (56 g) – 324 mg de cálcio
Sardinha assada (50g) – 219 mg de cálcio.
Iogurte Desnatado (245g) – 488 mg de cálcio.
 

Original Co. Burguer-Steak

 

Estão preparados para um post de dar água na boca?
 

Hoje vou mostrar um pouco pra vocês da hamburgueria e steak house Original Co., que fica em Santos, sendo essa única unidade. O local está aberto há apenas quatro meses e, acreditem, já é um sucesso na cidade! E não é pra menos: os pratos são realmente maravilhosos! Uma prova de que eu amo o cardápio é que os lanches deles marcaram presença no meu aniversário de 20 anos – e foram aprovados por todos os convidados.
 

Um dos diferenciais da Original Co. é que todos os ingredientes são preparados na própria casa – desde o pão até a maionese. Então os lanches não tem nada de artificial, e acabam ficando com aquele gostinho caseiro delicioso.
 

Outro ponto que merece destaque é a decoração, que tem uma pegada vintage e é inspirada nos fast-foods americanos – e é exatamente onde você se sente ao entrar por lá.
 

 

A gente bateu um papo com o chef da casa, o Daniel Alonso, e além de contar um pouco sobre o lugar, ele ainda preparou um lanche muito saboroso pra gente: O Original Burguer, que leva o pão de brioche feito por eles, carne de hambúrguer com cheddar inglês, picles, bacon e cebola crispy.
 

 

Bora conferir? Tenho certeza que vocês vão ficar com a maior vontade de conhecer!
 

 

Endereço: Rua Azevedo Sodré, 114 – Gonzaga, Santos – SP, 11055-051 | Telefone: (13) 3385-0105
Horário de funcionamento: De Terça à Quinta e Domingo do 12h à 0h | Sexta e Sábado de 12h às 2h.
 

Instagram do Original Co.
 

Meu Aniversário: Bolo e Doces da Mariana Junqueira

Bolo do Mickey com design exclusivo!

Pessoal, conforme prometido, hoje começa a maratona com todos os detalhes da minha festa!
E eu vou dar início da maneira mais gostosa: falando sobre os docinhos e o maravilhoso bolo personalizado do Mickey!
 

Quem preparou tudo com o maior carinho foi a Cake Designer Mariana Junqueira – uma verdadeira artista quando o assunto é confeitaria! As receitas dela não são apenas maravilhosas aos olhos… São também muito deliciosas.
 

A Mariana é especialista em bolos e doces gourmet, dando destaque para os cupcakes, cakepop e bolos temáticos. Além disso, ela disponibiliza seu trabalho para todos os tipos de evento: desde festas de aniversários, casamentos, até eventos corporativos.
 

E aí, ficou com vontade de conhecer um pouco mais do trabalho dela? É só acessar o site ou o Instagram da Mari. E, se você tem uma festa em mente e se interessou, você pode fazer o orçamento e pedido pelo contato@marianajunqueira.com.br.
 Com a Mari no aniversário de 19!
 

Agora, bora conferir as delícias que ela preparou na minha festa? Olha só quanto carinho foi colocado em cada detalhe. Vai dar até água na boca…

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Alimentos Que Auxiliam No Bronzeado

Oi pessoal, tudo bem? Apesar das chuvas e das baixas temperaturas no Brasil, nós estamos no verão! Por isso a dica de hoje são os alimentos que auxiliam no bronze. Vocês sabiam que alguns alimentos ajudam a manter o bronzeado da pele bonito por mais tempo? Eu não sabia e achei super interessante!!

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Os alimentos ricos em betacaroteno auxiliam na produção de melanina e são os mais indicados para dar uma turbinada no bronzeado.

O nutriente é encontrado na cenoura, abóbora, laranja, manga, mamão, acerola, beterraba, damasco, couve, agrião e brócolis. Uma boa dica para potencializar a ação desses nutrientes é combina-los com alimentos que contém vitamina C, como a tangerina, abacaxi, goiaba e caju. O betacaroteno ainda diversos benefícios, protegendo a pele do envelhecimento e do câncer de pele.

Então, se você quiser um bronzeado perfeito, é só incluir esses alimentos no cardápio. 

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Não se esqueça da água!Untitled 3

É muito importante se manter hidratado, ainda mais nessa estação. A água ajuda a combater o envelhecimento da pele e até nos protege dos raios solares. O ideal é tomar 8 copos médios de água de por dia.

Quem aí curtiu a dica? 😉